100%ジュース

100%ジュース

青汁を何に混ぜて飲むのか?というときに、子どもさんに飲ませるときによく聞くのが100%ジュースです。
オレンジ、りんご、パインなどあらゆる100%ジュースがありますから、自分の好みに合わせて選ぶことができるというメリットもあります。
また、100%が手に入らないという場合でも、それに近い濃いフルーツを使ったジュースであれば、代用可能でしょう。
水でも十分に飲めるという場合は、20%位のジュースにしてもいいと思います。
100%に限定すると見つけにくいフルーツジュースも20%くらいにすれば、十分に探すことができます。

 

●100%ジュースの栄養価はどうなっている?
100%ジュースと言っても、使用されているフルーツや製法によって栄養価は異なります。
一般的に100%ジュースと言っても、その種類は二つに分かれます。
それは、ストレートタイプと濃縮還元タイプにです。これらのふたつの製法には違いがあります。
ストレートタイプは、果物から搾った果汁を薄めるというような加工をしていません。そのままの搾りたてということになります。ですから、商品そのもののお値段も高めです。
生の果実を使うということで、果物の生産時期に合わせてしか作ることができないという点もあり、希少価値の高い商品です。
一方、濃縮還元となれば搾った果物の水分を飛ばして、ペースト状にして冷凍保存して、作る際に水を入れて元の状態にして作るのです。
コストが低く抑えられるということもあり、商品そのもののお値段も安めの設定です。